Japanisch kochen ist auch was für Pasta-Liebhaber

Nur dass die Pasta hier Ramen heißt und oft in einer leckeren Brühe schwimmt . Wer wie wir den Start der olympischen Spiele mit einem typisch japanischen Gericht feiern will, für den haben wir hier ein einfaches Rezept mit den asiatischen Weizennudeln rausgesucht. Und das Beste daran ist: Es geht auch to-go.

Sie brauchen: 15 g frischen Ingwer, 150 g Möhren, 3 Frühlingszwiebeln, 50 g Instant-Mie-Nudeln, 1 EL Öl, 1 EL Limettensaft, 1 TL Gemüsebrühepulver, ¼ TL Chiliflocken, Sojasauce.

Zubereitung: Ingwer und Möhren schälen und reiben. Die geputzten Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Mie-Nudeln in Stücke brechen und dann alles mit dem Öl, dem Limettensaft, dem Gemüsebrühepulver und den Chiliflocken in ein fest verschließbares 500 ml fassendes Weck- oder Schraubdeckelglas füllen. Dann mit kochendem Wasser aufgießen, wieder fest verschließen und 10 Minuten ziehen lassen. Im Anschluss umrühren, mit Sojasauce würzen und genießen.

Die Mischung im Glas kann auch mit ins Büro genommen und erst da aufgegossen werden. Dann aber wenn möglich bis eine Stunde vor dem Verzehr kühlen. Alle Zutaten für Ihre Ramen-Suppe finden Sie bei uns im Markt.

Vegane Mayonnaise

Schmeckt spitze und lässt sich leicht verarbeiten: Vegane Mayo verzichtet allein auf tierische Zusätze - nicht aber auf Geschmack.

Gerade an heißen Tagen ist vegane Mayo von Vorteil: Sie ist weit weniger hitzeempfindlich als das Original mit Eiern. UND: Verzicht auf Eier tut jedem gut, vor allem dem Cholesterinspiegel.

Eine große Auswahl verschiedener Hersteller veganer Mayo in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen finden Sie bei uns im Markt.

Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Sommer, Sonne, Badesee!

Bis jetzt wurden wir in diesem Sommer noch nicht allzu viel von der Sonne verwöhnt. Umso wichtiger ist es, jeden einzelnen uns vergönnten Sonnenstrahl voll auszukosten - vielleicht schon morgen, am SONNtag, mit einem Picknick am Badesee?

Ich packe meinen Picknick-Korb und tue hinein: Jede Menge frisches Obst - das bekommen wir jeden Morgen frisch vom Großmarkt! Käse aus unserer Feinkostabteilung: Mundgerecht in Würfeln, dazu Trauben, Melone, Parmaschinken - ein Gedicht! Ein Fläschchen Sekt oder ein fertig gemixter Hugo mit frischen Limetten und Minze - ganz regional vom Lemberghof in Erdmannshausen. Und natürlich: Sonnencreme! Denn wir wollen braun werden und nicht rot!

Die Grundausstattung für Ihren perfekten Tag am Badesee und dazu noch jede Menge Extras ganz nach Geschmack bekommen Sie bei uns im Markt. Genießen Sie den Sommer, genießen Sie die Sonne, genießen Sie Entspannung pur! Wir wünschen viel Spaß!

Happy Birthday Unverpackt-Regal!

Vor genau einem Jahr ging unser Unverpackt-Regal an den Start und erwies sich als voller Erfolg! In selbst mitgebrachten Behältern kann sich hier jeder exakt die Menge an Nüssen, Nudeln, Reis & Co abfüllen, die er braucht. Und das verhindert so richtig viel Verpackungsmüll!

Ein Beispiel von den Nüssen: Wir haben über unser Unverpackt-Regal schon 35 Kilo Paranüsse, 25 Kilo Macadamia-Nüsse, 25 Kilo Pistazien, 55 Kilo Mandeln, 45 Kilo Haselnüsse, 50 Kilo Walnüsse, 70 Kilo Cashewkerne und 45 Kilo gemischte Nüsse verkauft! Bei der normalen Füllmenge einer Packung entspricht das 2.333 Verpackungen, die wir gemeinsam eingespart haben. Vermutlich sogar mehr, weil ja nicht jeder die vollen 150 Gramm "abzapft".

Wir sagen Danke, dass unsere Kunden das Unverpackt-Regal so grandios annehmen und unterstützen! Gemeinsam bewirken wir einen Unterschied zum Verpackungsmüll vermeiden! Wer's noch nicht kennt: Feiern Sie mit uns und probieren es aus! Es ist supereasy und hilft uns allen.

Finaaale: Forza Italia! vs. Go Lions!

Wenn am Sonntag England und Italien um den EM-Titel kicken, haben wir für Sie das ultimative Food-Duell der beiden Finalisten am Start: Was kommt bei Ihnen auf den Tisch?

Baked Beans vs. Spaghetti
Short Bread vs. Cantuccini
Gin Tonic vs. Aperol Spritz

Sämtliche Köstlichkeiten für ein unvergessliches Finale bekommen Sie hier bei uns im Markt! Wen feuern Sie an am Sonntagabend? Wir schlemmen uns ländertypisch durch und freuen uns aufs Finaaaaale!

Salat mal anders!

Wussten Sie, dass man Zucchini auch roh essen und zu tollen Rohkost-Salaten verarbeiten kann? Bunt, frisch, lecker und gesund ist zum Beispiel der zitronige Zucchinisalat mit gerösteten Walnüssen. Der ist schnell gemacht und sorgt bei der nächsten Grillparty oder als leichtes, kalorienarmes Abendessen für willkommene Abwechslung.

Für 4 Portionen brauchen Sie: 3 EL Zitronensaft, EL Olivenöl, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 65 g Walnüsse fein gehackt und geröstet, 2 Zweige Basilikum fein geschnitten, 2 mittelgroße Zucchini, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronenabrieb.

Zubereitung: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Zucchini mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden und unterheben. Die Walnüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten. Die marinierten Zucchinistreifen auf einem Teller anrichten, Walnüsse darüber geben und mit Zitronenabrieb und Basilikum garnieren. Übrigens: Wenn der Salat etwas länger gezogen hat, schmeckt er noch besser

Guten Appetit!

Ab ins Müsli mit euch!

Oder auf den Kuchen! Oder ins Glas! Oder gleich in den Mund damit! Kosten Sie die Beerenzeit voll aus und schauen Sie in unserer Obstabteilung vorbei.

Dort gibt es eine große, täglich frische Auswahl verschiedener Sorten, von der Brom- bis zur Stachelbeere.

Deutschland ist raus – aber die EM geht weiter

Auf unserem kulinarischen Spielfeld stehen sich morgen der Schweizer Käse und die spanischen Leckereien Salami, Schinken und Oliven gegenüber. Danach können Sie sich entscheiden, ob Sie lieber zur belgischen Waffel oder zum leckeren Team aus Schinken, Marmelade, Melone und Brot aus bella Italia greifen, um sich in die richtige Stimmung zu bringen. Lecker wird’s so allemal – und spannend sowieso!

Für welche Nation beziehungsweise Knabberei schlägt Ihr Herz?

Gutes Essen, schnell und lecker!

Wenn's mal schnell gehen muss, ist die Auswahl an Gerichten oft überschaubar. Wir haben die perfekte Alternative: Vom Profi-Koch zubereitete, köstliche Gerichte vom Gasthaus Stern Schlechtbach.

Fleisch, frei variierbare Beilagen und verschiedene Gemüse, dazu das extra "Schuckerle" Soße - all das gibt's in bester Restaurantqualität bei uns im Markt! Und wer kein Fleisch essen möchte: Auch an die Vegetarier und Veganer ist gedacht.

Lecker essen, Mühe sparen, die lokale Gastronomie unterstützen - so gelingt alles auf einmal! Kommen Sie vorbei, suchen Sie sich was aus und lassen Sie es sich schmecken!

Melone: süß und erfrischend!

Stellen Sie sich vor: Hitze, Hitze, Hitze! Und dann beißen Sie genüsslich in ein großes Stück frische Melone!

Der perfekte Erfrischungs-Snack fürs Freibad, für den Strand, für den Badesee - oder einfach daheim und beim Fußball gucken: Melonen haben wenig Kalorien, sind süß und saftig - und wer einmal beginnt zu naschen, kann kaum mehr aufhören.

Bei uns bekommen Sie Melonen in allen Farben und Formen. Mehrmals täglich erneuern wir unseren Vorrat an frischen Melonenbecher und halben Melonen: Einfach zugreifen und zubeißen!